Творожные Пирамиды с Клубничной Начинкой

 IMG_9611-3

Для 6 Пирамид

350 г мягкого творога
14 г желатина
3 белкa
3/4 ст сахара
200 мл сливок
8 ст.л. земляничного варенья
свежая клубника или земляника для украшения

– подготовить желатин. Если он в пластинах, замочить его в воде, затем отжать и растворить в подогретых сливках.
Слегка охладить.
– протереть творог через сито, затем  взбить со сливками и желатином.
– взбить белок с сахаром. Аккуратно подмешать в творожную массу.
– сполоснуть холодной водой 4 небольшие формочки, заполнить до половины творожной массой и сделать углубление в середине.
– заполнить углубление клубничным вареньем, затем покрыть оставшейся творожной массой, разровнять и убрать в холодильник на несколько часов.
– перед подачей окунуть формочки на секунду в горячую воду и выложить на тарелки. Украсить ягодами, можно полить ягодным соусом.

 IMG_0010
У меня были силиконовые формочки ввиде Пирамид, но можно сделать и в маффиновых формочках и в кофейных чашках. 
Вместо варенья можно взять густой кисель или протёртые с сахаром ягоды

IMG_9651_1Idea and part of the recipe gotten from

Join 8,000+ other food lovers enjoying weekly recipes.

Comments

Leave a comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

As seen in